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夕食厳選した旬の食材を用いた会席料理

吟味を重ねて選び抜いた旬の素材を、料理人が一品一品丁寧に料理。
季節折々に味・姿を変える会席料理を味わう時間を暖炉のあるダイニングで、青森の味をお愉しみください。

【夕食】18:00 ~ 21:00 【場所】ダイニング
※食事アレルギーがございましたら事前にお申し付けください。

  • 食事処 イメージ1
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朝食一日のはじまりは「元気が出る朝食」から

朝食はバンケットルームにてビュッフェスタイルです。
地元農家の野菜や坂本養鶏の卵を使った料理など、旬の素材の料理が愉しめます。
体が元気に目覚めそうな、美味しい朝食をぜひともお召し上がりください。

【朝食】7:00 ~ 10:00 【場所】バンケットルーム

  • ほくほく蒸籠ご飯 イメージほくほく蒸籠ご飯八甲田山系の美味しい雪解け水で育った契約農家「大柳農園」のみなさまが丹精込めて育てたオリジナルの『天寿米』です。お米一粒一粒がツヤツヤして、食感はもちもちとソフトで美味しく、お米本来の旨みが味わえます。
  • オリジナルドリンク 林檎の華 イメージオリジナルドリンク 林檎の華青森県産100%林檎ジュースと牛乳を絶妙な割合でミックスしたHOTEL Jogakuraオリジナルドリンクです。
    ※ご希望のお客様は、朝食会場スタッフがお作りいたしますので、お気軽にお申し付けください。
  • ソムリエが厳選のワイン イメージソムリエが厳選のワインご夕食時に豊富な品揃えの中から、お客様のお好みでご堪能ください。国内入荷数に限りのある希少価値の高いワイン、シャンパンを各シーズン限定販売も行っております。

よくあるご質問 FAQ

朝食の時間を教えてください
7:00~10:00まででございます。
夕食で特別な料理を準備していただけますか?
事前にご予約いただければ、ご準備可能でございます。
食事は洋食に変更出ますか?
申し訳ございません。洋食はご用意できかねます。
アレルギーがあるのですが
アレルギー体質の方にはできるだけ対応させていただいております。事前にご連絡をお願いいたします。
飲み物・食べ物の持ち込みはできますか?
お飲み物であればお持ち込み可能です。食べ物のお持ち込みはご遠慮ください。
地酒はありますか?
地酒は数種類ご用意しております。お食事と一緒に青森のお酒をお楽しみください。
昼食を食べることはできますか?
2泊以上されるお客様には昼食をレストランにて提供しております。
バースデーケーキは準備してくれますか?
もちろんでございます。事前にご予約ください。
お部屋でのお食事はできますか?
お食事はすべてレストランでのご用意となります。